Se taie pulpele si legumele fideluta. Intr-o tigaie se pune la incins 3 linguri de ulei si se adauga pulpele si morcovii, se lasa 10 min dupa care se adauga si padtaile si ardeii se mai lasa 10 min si se adauga si ceapa, sare si piper dupa gust, dupa care mai lasa 15 min la foc potrivit si gata sote-ul!
SOSUL AGRIDULCE: intr-o craticioara punem toate ingredientele enumerate mai sus si punem la foc potrivit timp de 5 -10 min pana da in clocot.