Se curata usturoiul si se paseaza cu pasatorul de usturoi, se pune intr-un bol ca sa poata fi amestecat cu mixerul,se adauga sarea si in timp ce se amesteca cu mixerul se poate pune treptat uleiul apoi se adauga lamaia si la sfarsit cu lingura se amesteca si iaurtul.Se poate servi de regula alaturi de o friptura la gratar.Pofta buna