Somon posat in sos de salota

de Satisfyyourcravings in Somon, 10 Mar 2017 | 4338 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 lingurite ulei
  • 1 praz
  • 1 salota
  • 1 foaie de dafin
  • 200 ml vin alb sec
  • 150 ml supa de peste
  • 2 bucati somon (125 grame fiecare)
  • 15 grame unt
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon posat in sos de salota:

Se taie prazul rondele subtiri, iar salota se taie marunt.

Se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se adauga prazul, salota si foia de dafin. Se calesc 4 minute la foc mediu, amestecand frecvent. 

Se da focul mai tare si se adauga vinul. Se lasa sa fiarba pana se reduce la jumatate.

Se reduce focul si se adauga supa de peste si bucatile de somon. Se acopera tigaia cu un capac si se lasa 6-8 minute, in functie de grosimea bucatilor de peste.

Se indeparteaza somonul din tigaie si se pastreaza la cald.

Se adauga untul in tigaie in care au fiert bucatile de somon. Se lasa sa fiarba pana devine un sos onctuos. Se indeparteaza foia de dafin si se adauga sare si piper. 

Se asaza bucatle de peste pe farfurii si se toarna sosul deasupra.

 

TIPS-URI

1

Am folosit ca garnitura un mix de legume sotate in putin unt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon posat in sos de salota" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somon gravlax