Somon la cuptor

Punem somonul curatat si spalat intr-tava garnisita cu hartie de copt.

Il stropim cu ulei de masline si suc de lamaie, condimentam cu sare si piper proaspat macinat si deasupra presaram rozmarin.

Lasam la cuptor la foc potrivit cca 30 de minute.

Intre timp curatam 3-4 catei de usturoi, ii pisam bine si ii amestecam cu iaurt si putina sare.

Cand e gata pestele, se scoate pe un platou.

L-am servit cu felii de lamaie si sos de usturoi cu iaurt.

Foarte bun!