Somon cu piure de pastârnac

de lili2010 in Somon, 6 Feb 2011 | 5939 vizualizari

 

Fetelor...îmi cer scuze ca nu v-am raspuns la urarile facute de ziua mea...le-am vazut abia acum :(
Exista vreo setare cu ajutorul careia sa pot avea alerte ...daca exista va rog sa-mi spuneti si mie :*

 

INGREDIENTE

  • 4 fileuri de somon
  • 3 radacini de pastârnac
  • o portocala
  • ulei de masline
  • 500ml lapte dulce
  • o ceapa 
  • o lingura de mustar(de preferinta cu boabe de mustar)
  • sare,piper,ierburi de Provence
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu piure de pastârnac:

Începem prin a curata pastârnacul,îl spalam si îl taiem cuburi.

Ceapa o curatam si o tocam fin,o punem la calit in putin ulei de masline.

Cand ceapa devine translucida,adaugam pastârnacul si acoperim cu lapte.Lasam sa fiarba.

Fileurile de somon le asezonam cu sare,piper si ierburi de Provence si cu ajutorul foliei de plastic alimentare realizam 4 rulouri etanse ! Le legam bine la capete si le plonjam intr-un vas cu apa care a ajuns la punctul de fierbere,fara ca apa sa fiarba ! Le tinem in apa timp de 10 minute maxim !

In acelasi timp,stoarcem portocala si punem sucul pe foc pentru a mai reduce din substanta lichida.Vom obtine o consistenta siropoasa.Adaugam mustarul si apoi ulei putin cate putin ca si la realizarea unei maioneze.Acesta va fi sosul care merge foarte bine alaturi de piureul de pastârnac.

Pastârnacul fiert,il pasam pana la obtinerea unui piure. Mai adaugam lapte ,sare si piper daca este nevoie.

Somonul se scoate din folie si se monteaza pe farfurie alaturi de piure si sos !

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu piure de pastârnac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

ULTIMELE COMENTARII

Sadasd

Здравствуй! На самом деле, я недавно искал компанию для уборки своего коттеджа и нашел отличный сайт https://klining-24.ru/ Это настоящие профессионалы! Во-первых, у них очень широкий выбор услуг, от стандартной уборки до генеральной с мойкой окон и уборкой после ремонта. Я сам выбрал уборку под ключ, и был приятно удивлен качеством. У них есть подробные отзывы и описания всех услуг, так что можно легко выбрать, что нужно. Работают быстро, цены прозрачные и вполне приемлемые для такого уровня сервиса. Также на сайте удобная система онлайн-заказа, можно сразу выбрать удобное время и оплатить. Удобно и надежно!

Как выбрать хорошую компанию для уборки коттеджей?

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somon cu alune si orez prajit