Cred ca deja stiti ca nu sunt fan peste si Medi de cate ori vine pe aici cu bunatati de la ea, cu peste , imi face pofta. Dar daca ar fi farfuria in fata mea....nu stiu daca as manca.Asa-i ca ma ierti Medutza scumpa ???Singurul fel de peste pe care il mananc este somnul, ca nu are oase, prajit asa cum am sa va arat mai jos si cu muuuuuuuult mujdei sa nu simt gustul de peste.
INGREDIENTE
- 1 somn de 2-3 kg( daca ziceam simplu "somn" imi era ca intelegeti altceva)
- 100 g faina
- 1 lingura boia
- sare
- ulei pentru prajit
- 3-4 catei usturoi
- 70 ml apa minerala
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Somn prajit cu mujdei de usturoi:
Spalam bine somnul apoi im introducem pentru 1-2 minute in apa clocotita. Asa vom reusi mai usor sa ii indepartam pielea care are mirosul caracteristic de mâl.
Taiem apoi fileurile de somn si le portionam.
Le saram si le lasam la rece pentru o ora.
Punem uleiul la incins.
Bucatile de file de peste le dam prin faina amestecata cu boia , apoi le prajim in uleiul incins pina se rumenesc frumos pe ambele parti.Cand sunt gata le scoatem pe un servet absorbant.
Curatam cateii de usturoi, ii dam prin presa , apoi punem putina sare si o lingura cu ulei si invartim repede cu o lingurita pina se face o pasta ca si maioneza. Adaugam putin cate putin apa minerala si mujdeiul este gata.
Servim bucatile de somn alaturi de mujdeiul de usturoi.
Pofta mare !
TIPS-URI
1
Sa nu uitati sa scoateti berea de la rece...
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (19)
Delicios!!! 
heiii.......nu numai Medi e mare iubitoare de peste 
Sa-ti fie de bine! 
Cred ca nu a mai ramas nici oscior 
Buni...asa cum spui ! Dar daca am inteles bine si ne vom intilni la Alba Iulia, atunci recuperammmm...
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1133 puncte
100 puncte
73 puncte
24 puncte
18 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
