Cine nu a stat sa inspire aerul parfumat din preajma unui soc?
Cine nu a savurat o socata delicioasa si racoroasa?
Dar stiti cate ceva despre beneficiile florilor de soc?
Ceaiul/ infuzia/decoctul/ siropul din flori de soc au efect:
sudorific
diuretic
laxativ
scaderea febrei
galactologe
antiinflamator
usor dezinfectant
antispastic
antipiretic
calmarea tusei
De fapt, acest ultim efect este cel pentru care de cativa ani imi prepar acasa acest sirop savuros si sanatos.
INGREDIENTE
- 50 de flori de soc
- 3 l apa
- 1 kg zahar
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sirop de soc:
Se culeg florile, cu codita cat mai scurta, de preferat la pranz, cand este soare si florile sunt inflorite.
Florile se spala sub jet rapid de apa rece, dupa care se pun la fiert in 3 l de apa, pentru 1 ora.
Se strecoara zeama astfel obtinuta, se adauga zaharul si se fierbe la foc mic pana cand se leaga siropul ( practic, scade la jumatate) , ca 3 ore.
Torni siropul in sticle pe care le capsezi bine si le lasi la dunst uscat 24 de ore.
Il asezi bine in camara.
Il poti servi cu apa minerala si cuburi de gheata , obtinand o bautura racoritoare si aromata sau il pastrezi pentru clipe grele. In acest ultim caz, se recomanda :
- 3*1lgt/zi- copii
- 3* 1 lg/ zi - adulti
Sa aveti pofta si sper sa nu il folositi pe post de medicament.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1100 puncte
1017 puncte
188 puncte
100 puncte
51 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
