Sirop de capsuni

Curatam capsunile si le spalam,le punem in blender si le strivim,adaugam 1 l apa si amestecam bine.Intr-un tifon punem cca o cana si incepem sa stoarcem zeama cat putem de mult.Din 3 kg capsuni zdrobite si 1 litru apa am scos 3 l zeama.Aceasta zeama cu 2 kg de zahar le-am pus la fiert si le-am scazut pana mi-au ramas cca 2,200 l sirop. Cand e apropae gata adaugam sarea de lamaie.L-am pus cald in sticle si apoi am acoperit sticlele cu un prosop.

Se lasa asa pana se racesc.