Savarine
0
Wekendul asta am facut si eu, ca mai toata lumea dupa cate am vazut, savarine. La cat de usor sunt de facut, ma mir ca le mai cumpara cineva din cofetarii.
INGREDIENTE
- 250 g faina
- 200 ml lapte caldut
- 15 g drojdie proaspata (sau 7g uscata)
- 1 ou
- 1 lingura zahar
- 3 linguri ulei
- 2 linguri esenta naturala de vanilie
- 500 g frisca
- 200 ml apa
- 100 g zahar
- putina peltea de gutui
18comentează
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Savarine:
- Amesteca drojdia cu zaharul si laptele, pana ce zaharul se dizolva.
- Amesteca faina cu oul, uleiul si drojdia
- Adauga esenta si amesteca cu o lingura pana ce toate se omogenizeaza
- Coca care rezulta e destul de lichida. Las-o la crescut cam 1/2 de ora
- In timpul asta pregateste formele. Sau, daca n-ai forme de savarine (asa ca mine) le poti face in forme de briose. Eu am pus si hartie, dar nu e bine,pentru ca se lipeste si nu se pot scoate savarinele. Mai bine ungeam bine cu unt formele
- Umple formele si mai lasa-le 1/2 de ora la crescut.
- In timpul asta incalzeste cuptorul la 180 C (mediu) si fa siropul. Amesteca apa cu zaharul si lasa la foc mic pana ce scade un sfert din lichid. LAsa la racit.
- Coace savarinele cam 10 - 12 minute, pana ce se inrosesc putin deasupra.
- Lasa-le la racit. Cu grija scoate-le din forme si taie putin din partea de sus, ca un capac
- Insiropeaza-le din abundenta cu sirop.Pune cate o lingurita de frisca (sau cat iti place)
- Pune usor capacele peste frisca si unge-le cu peltea de gutui
- Se pastreaza la frigider maxim 2 zile.
Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
