Sarmale de post cu usturoi

de CookieMonster in Mancaruri de post, 3 Apr 2013 | 8683 vizualizari

 

Mi-am luat inima in dinti si am facut si eu sarmale, spre rusine mea este prima data cand le fac. Reteta este gandita in miez de noapte si sper sa va placa

 

INGREDIENTE

  • 1 varza murata
  • 6 cepe mici
  • 6 catei de usturoi
  • 1 morcov
  • 300 g ciuperci
  • 200 g orez
  • 100 g granule soia Inedit
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingurita boia de ardei iute
  • sare
  • 2 lingurite pasta groasa de rosii
  • ulei
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale de post cu usturoi:

1. Punem varza in apa la desarat peste seara. Dimineata se spala bine si e rup frunzele una cate una

2 Punem la hidratat granule de soia timp de 20 min in apa care fierbe.

3. Curatam, spalam bine si tocam ceapa, usturoiul, morcovul si ciupercile.

4. Intr-o tigaie cu ulei incins calim foarte putin ceapa si usturoiul, adaugam morcovul si la sfarsit ciupercile.

5. Cand legumele sunt pe jumatate facute adaugam orezul si stingem cu 400 ml de apa. Amestecam din cand in cand, pana cand orezul se umfla putin. Adaugam pasta de rosii si asezonam cu boia dulce si picanta si sare dupa gust si in functie cat este de sarata varza.

6. La acest amestec adaugam soia hidrata si bine stoarsa de apa. Luam compozitia de pe foc si o lasam la racit.

7. Punem pe fiecare frunza de varza compozitia, rulam si inchidem bine capetele. Fiecare dupa pricepere ;)

8. Pe fundul oalei in care urmeaza sa punem sarmalele, se pun cotoarele de la varza.

9. Asezam sarmalele in oala, punem apa peste ele si le lasam la foc mic timp de 2 ore.

 

Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post cu usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Falafel cu sos picant de roșii