Sarmale de post (cu pasat si ciuperci)

de amalia01 in Mancaruri de post, 16 Mar 2017 | 3592 vizualizari

 

Postul este pentru mine un moment de descoperire, chiar si in bucatarie.
  Zilele acestea am pregatit sarmale. Am combinat reteta bunicii, cu pasat, cu ideea mea- cu ciuperci.

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa alba mare
  • 100 ml ulei
  • 250 g pasat
  • 400 g ciuperci
  • 2 lg pasta de ardei
  • sare
  • piper
  • 1 varza murata
  • 500 ml apa
Portii: 16
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale de post (cu pasat si ciuperci):

Varza o lasi 1 ora in apa rece, dupa care o speli bine si ii desfaci frunzele. 

Cureti ceapa, o speli sub jet de apa rece si o tai marunt.

Ciupercile la scurgi de zeama si le tai marunt.

Pasatul il speli in apa rece.

Pentru inceput, pui ceapa sa se caleasca 5 minute in ulei. Adaugi pasatul, ciupercile si pasta de ardei, dupa care condimentezi dupa gust.

Infasori sarmalele si le asezi in oala, pe fundul careia ai tocat varza.

Acoperi cu cateva frunze de varza intregi, adaugi apa si lasi sa fiarba la foc mic, cca. 2 ore.

Servesti imediat cu ardei iute.

TIPS-URI

1

post

2

ciuperci

3

pasat

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post (cu pasat si ciuperci)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de ciuperci aromate de post cu mamaliga la gratar