Saratele cu susan

Se topeste untura si se amesteca cu borsul,se adauga oul,drojdia si casul de oi ras dupa care se adauga faina cat cuprinde.Se framanta bine.

Se ia o parte din aluat  si se intinde cu sucitorul o foaie peste care se pune susanul si se apasa un pic cu sucitorul ca sa se indese susanul in aluat.

Se taie cu un cutit fasii din aluat dupa care se iau si se pun in tava tapetata cu hartie de copt.

Se dau la cuptor la foc mediu intre  10-12 min.

Se procedeaza la fel si cu celelalte parti din aluat.