Saratele

Ouale se bat bine si se freaca cu untul. Se pune si telemeaua data pe razatoare.

Daca telemeaua este foarte sarata nu mai adaugati decat un praf de sare.

Apoi se pune treptat faina amestecata cu prafuld e copt, aluatul trebuie sa fie portivit.. sa nu fie prea tare.

Aluatul se da la rece circa 30 min iar apoi se intinde o foaie de circa 5 mm. 

Foaia se unge cu ou, se presara chimen si se taie fasii.

Se pun pe o tava cu hartie de copt, in cuptorul incins in prealabil.

Se da la foc potrivit pana incep a-si schimba un pic culoarea.

Sunt foarte bune langa un pahar cu bere.

Pofta buna!