Saramura de peste cu legume

de Dya Daniela Andrei in Peste, 13 Apr 2014 | 13212 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg peste (caras, novac, macrou, platica)
  • 1,5 l apa plata
  • o legatura de ceapa verde
  • un ardei gras verde
  • un ardei capia rosu
  • 5-6 rosii potrivite
  • cativa catei de usturoi
  • cateva fire de patrunjel verde
  • condimente dupa gust: sare, piper, ardei iute, cimbru
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de peste cu legume:

Pestele se pregateste pe un gratar cu carbune (nu prajit, nu pe gratar electric, nu pe tava... gustul nu va mai fi acelasi). Separat pregatim saramura. In cei 1,5 l apa adaugam legumele tocate si condimentam dupa gust cu sare, piper, ardei iute si cimbru. Dupa ce da in clocot, de cateva ori, adaugam pestele si mai lasam pe foc cam 10-15 minute, pana ce saramura incepe sa fiarba din nou. Se presara patrunjel proaspat tocat.

In tot acest timp pregatim si un pui de mamaliguta si servim totul cald, cu pofta!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de peste cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

ieri la 17:21

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

ieri la 11:30

Tiramisu cu căpșuni - Desertul delicios și parfumat

pe 19.06 la 08:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Saramura de peste