Salau cu zucchini

1. Medalioanele de salau se spala si se asaza in tava.
2. Sarati pestele si stoarceti zeama de  lamaie  proaspat,  peste fiecare bucata.
3. Dovlecelul se curata de coaja pe lungime din loc in loc si se feliaza in rondele.
4. Se asaza feliile de dovlecel in jurul celor de peste.
5. Rosiile se spala si se pun din loc in loc in tava printre peste si zucchini.
6. Stropiti totul cu ulei de masline.
7. Sarati si presarati pe deasupra oregano, boia iute, piper cu lamaie si ierburi de gradina.
8. O lamaie se taie in jumatati si apoi se feliaza.
9. Peste fiecare bucata de salau se asaza cate o bucata de lamaie.
10. Stropiti lamiia pe deasupra cu putin ulei.
11. Turnati in tava 100 ml apa. La cocere se vor forma aburi si pestele nu se va prinde de tava.
12. Acoperiti tava cu o folie de aluminiu, dar nu etans si dati la cuptor la 200 grade C, timp de 20 minute.
13. Dupa acest timp se scoate folia si se mai da inca 10 minute ca sa se rumeneasca frumos.
14. La servire improspatati preparatul cu frunzulite de busuioc verde.

                Pofta buna !!!