Salata din cartofi cu pasta de masline

de Panacris in Salate, 10 Sep 2020 | 2180 vizualizari

 

O salată sățioasă, gustoasă, fără carne, doar cu aromă de pește :D Zmeișorii, n-au știut că există și urme de pește în acastă salată! Au savurat-o cu stoicism! ;) Tare bună a fost și în acesată variantă! ;) Spor și poftă bună! 

 

INGREDIENTE

  • Cartofi roșii de Covasna cca. 1000 g,
  • Ouă 4 bucăți,
  • Ceapă albă 1 bucată,
  • Ardei kapia 1 bucată,
  • Castravete proaspăt 1 bucată mărișoară,
  • Ceapă mini murată 1 borcănel cca. 200 g,
  • Măsline verzi umplute cu ardei cca. 200 g,
  • Pastă de măsline cu anșoa și capere 1 borcănel cca. 180 g,
  • Sare de mare 1 lingură,
  • Piper proaspăt măcinat 1 linguriță,
  • Ulei de măsline 2-3 linguri,
  • Oțet balsamic 1-2 linguri,
  • Chives/ceapă verde după gust.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata din cartofi cu pasta de masline:

Cartofii se fierb în coajă, în apă sărată cca. 20 de minute, la foc mediu, neacoperit. Apoi se scurg, se trec sub jet de apă rece.

Ouăle se fierb în coajă cca. 7 minute, ca să fie ferme la tăiere.

Cartofii și ouăle, trecute sub jet de apă rece, se curăță de coajă și se taie bucățele.

În amestecul de cartofi și ouă, se adaugă, ceapa tăiată rondele, măslinele, ardeiul kapia tăiat cubulețe, castraveții tăiați bucățele, ceapa murată, apoi se amestecă ușor până ce se înglobează toate ingredientele.

Se asezonează salata de sare, piper, ulei de măsline, pasta de măsline și puțin oțet, după gustul fiecăruia, amestecându-se ușor până ce se încorporează toate ingredientele.

Salata se servește după ce a fost ușor răcită la frigider!!!!

 

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata din cartofi cu pasta de masline" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de fasole verde (pastai) cu maioneza