Salata de vinete(clasica)

Vinetele se coc, se curata de coaja apoi se pun pe o planseta si se toaca.

Dupa ce am terminat de tocat vinetele, le punem intr-un bol.

Taiem ceapa marunt si o adaugam peste vinete.

Punem ulei si sare dupa gust si se amesteca bine.

Taiem rosia felii, punem feliile pe marginea unei farfurioare iar in mijloc salata de vinete.

Pofta buna!