Salata de vinete in stil grecesc

de katty in Salate, 31 Ian 2021 | 4011 vizualizari

 

O salata simpla,delicioasa,  ceva mai dietetica decat cea cu maioneza.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr vinete coapte congelate
  • 50 ml ulei de masline
  • sare
  • 3-4 catei de usturoi
  • zeama de lamaie dupa gust
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 150 gr masline kalamata
  • 7-8 rosii cherry
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete in stil grecesc:

Dezghetam  vinetele si le scurgem bine. Daca avem vinete proaspete le coacem, le scoatem miezul si le scurgem bine.

Pe un fund de lemn punem vinetele scurse si cu un cutit de lemn sau sticla le tocam marunt. Punem vinetele intr-un castron, adaugam , zeama de lamaie, apoi le frecam cu uleiul de masline. Adaugam usturoiul tocat fin si omogenizam. Presaram deasupra patrunjelul verde taiat marunt, maslinele kalamata dezosate si rosiile cherry taiate in jumatati sau sferturi.

Pastram salata la rece pana in momentul servirii.

TIPS-URI

1

puteti folosi vinete proaspete, daca sunteti in sezon

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete in stil grecesc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

ieri la 18:21

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu oua fierte