Daca am copt atatea vinete am zis sa incerc si reteta asta. Nu am mancat pana acum cu usturoi dar este foarte buna!
INGREDIENTE
- 2 vinete
- 1 ceapa rosie mica
- 4-5 catei usturoi
- 75-80 ml ulei
- sare
39comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu usturoi:
Vinetele se coc pe ochiul de la aragaz, sau in cuptor, sau pe gratar, pana sunt patrunse.
Se curata de coaje si arsura si se pun la scurs.
Cand sunt scurse se pun intr-un castron si se maruntesc cu mixerul de cateva ori.
Se adauga uleiul treptat si se amesteca bine pana se omgenizeaza.
Se adauga usturoiul taiat marunt, marunt si ceapa tocata marunt.
Se presara sare dupa gust si se amesteca bine.
Se consuma cu paine calda sau prajita si rosii, ardei.
Pofta Buna!
TIPS-URI
1
Usturoiul se poate si pisa sau trece prin aparatul special.
2
Se poate face si fara ceapa cu mai mult usturoi.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2000 puncte
107 puncte
81 puncte
56 puncte
49 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
