Nu va mai spun iar cat de mult imi place salata de vinete. De aceea, cand coc vinete, fac diverse salate, care mai care mai combinate :)))
Pentru azi, salata de vinete cu rosii proaspete si usturoi... o nebunie !
Incercati si o sa vedeti ca innebuniti si voi :))))
INGREDIENTE
- 2 vinete
- 2 rosii
- 3 lg ulei floarea soarelui
- 4-5 catei usturoi
- 2 lg ulei masline
- sare
30comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu rosii si usturoi:
Vinetele se coc si se curata, se lasa la scurs, apoi se toaca cu putina sare si ulei de floarea soarelui. Se bat bine ca pentru salata.
Rosiile se spala, se curata de coaja si se taie cubulete. Usturoiul se curata si se zdrobeste.
Intr-un castronel, se pune usturoiul, ulei de masline si putina sare. Se amesteca cu o lingura de lemn si apoi se adauga rosiile taiate si se amesteca iar.
Amestecam rosiile cu salata de vinete, amestecam si papam cu painita prajita sau cum dorim.
O salata excelenta!
TIPS-URI
1
am mai zis-o, eu coc vinetele la gratarul cu lemne, se fac in legea lor si se coc foarte bine si sunt mai gustoase.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
