Salata de vinete cu oua fierte

de mihaelar63 in Salate, 9 Iun 2017 | 6160 vizualizari

 

Salata de vinete cu maioneza poate sa absoarba foarte mult ulei. Am preparat aceasta salata cu intentia de a folosi cat mai putin ulei.
 

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 cepe verzi
  • 2 linguri iaurt grecesc
  • 3 oua fierte tari
  • 4 linguri ulei
  • 200 gr muschi file de porc semi-afumat
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu oua fierte:

  1. Vinetele se spala si se sterg cu un prosop.
  2. Coaceti vinetele pe plita [ daca aveti posibilitatea in aer liber, sa nu faceti miros neplacut in casa ].
  3. Vinetele se pun 10 minute sub capac [ se vor curata mai usor ].
  4. Spalati ceapa verde si o tocati.
  5. Curatati ouale. Doua dintre ele se toaca marunt.
  6. Oul ramas se foloseste la decorare.
  7. Taiati cubulete muschiuletul file de porc.
  8. Dupa ce s-au racit vinetele, se toaca marunt.
  9. Amestecati vinetele cu iaurt, sare, piper si ulei.
  10. Dupa aceasta, se adauga oule tocate, ceapa verde si muschiuletul semi-afumat. Amestecati.
  11. Decorati vinetele cu felii de ou fiert si ceapa verde.
  12. La servire adaugati rosii, ardei sau castraveti verzi, dupa preferinta.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu oua fierte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Rocsi 1

10.06.2017, 20:38

O idee faina pentru a fi mai consistenta salata!

CameliaR 1

13.06.2017, 11:39

Ti-am spus ca imi plac mult salatele tale?

Rahela Velicu 1

13.06.2017, 15:14

Buna!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu coriandru