Salata de vinete cu legume coapte

de katty in Mancaruri de post, 30 Aug 2017 | 6524 vizualizari

 

https://www.bucataras.ro/retete/salata-de-vinete-cu-legume-coapte-71290.html
Aceasta este reteta dupa care m-am inspirat, am pastrat si numele, pentru ca asta este in definitiv ce am facut, dar am schimbat legumele dupa preferintele noastre.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete medii
  • 2 dovlecei tineri
  • 2 ardei kapia
  • sare
  • piper
  • 4 linguri ulei de masline
  • usturoi tocat fin
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu legume coapte:

Punem vinetele pe o plita si le coacem bine pe toate partile. Le dam jos, le descojim si  le scurgem de zeama intr-o sita si le lasam sa se raceasca. Dupa ce s-au scurs bine si s-au racit le maruntim bine.
Intre timp curatam dovleceii de coaje si ii taiem felii.

Curatam ardeiul kapia si il taiem felii. Amestecam legumele cu un praf de sare si putin ulei de masline si le asezam intr-o tava pe hartie de copt. Dam tava la cuptor pana legumele se inmoaie.
Le scoatem, le lasam sa se raceasca si le taiem marunt, apoi le amestecam cu vinetele, usturoiul,uleiul de masline, sare si piper.
Servim salata rece cu rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu legume coapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Rocsi 1

30.08.2017, 20:53

RODIMUR 1

30.08.2017, 21:14

Bună salată!

dantes 1

31.08.2017, 16:49

Buna!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]