Salata de cartofi

Se fierb cartofii in coaja in apa cu sare.

Se pun la fiert intr-o alta cratita si ouale.Se fierb cca 10 minute.

Se curata ceapa,se taie solzisori fini si se sareaza.

Castravetele murat se taie cubulete marunte.

Castravetii verzi se curata de coaja si se taie rondelute.

Cartofi cand sunt fierti se scurg de apa fierbinte si se lasa cateva minute in apa rece.

Curatam cartofii si ii taiem dupa preferinta,amestecam cu ouale curatate si taiate,punem ceapa,si castravetii.

Condimentam cu piper si sare daca mai este nevoie.

Punem o lingura otet in 100 ml ulei si turnam peste salata amestecand usor.

Se serveste simpla sau ca garnitura langa snitel,friptura sau rasol.