Salata de boeuf

de Aletta in Salate, 12 Iun 2015 | 3922 vizualizari

 

Salata de boeuf este o reteta pe care fiecare gospodina stie sa o pregateasca dar am vrut sa va spun modul de a se pregati aici in Banat.

 

INGREDIENTE

  • 500 g cartofi,
  • 1 borcan mic de mazare
  • 5-6 morcovi marisori
  • 1 borcan de castraveti murati
  • piept de pui 200 g
  • carne de vita fiarta cca 200 de grame
  • 2 galbenusuri
  • mustar
  • ulei 300 ml
  • 1 fir de patrunjel
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu gras
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf:

MOD DE PREGATIRE: Intotdeauna cand fac salata de boeuf profit sa fac si o supa faina.

Intr-o oala de 5 l se pune la fiert apa cu un praf de sare, carnea de vita si pui, pana lasa o spuma deasupra.Se i-a si atunci se adauga cate 3 linguri de apa rece pentru a determina sa iasa aceea spuma alba deasupra.
Se pun morcovii curatati si spalati, o ceapa, si condimente.
Se lasa la foc mic pana s-au fiert. Intre timp se pun cartofi la fiert.
Dupa ce au fiert, morcovii, carnea si cartofii se taie marunt. La fel se procedeaza si cu castravetii murati. Separat fac maioneza din 2 galbenusuri, mustar si treptat ulei pana cand ajungeti la cantitatea de maioneza dorita.

Se amesteca toate legumele, se adauga maioneza, se omogenizeaza bine si apoi se decoreaza dupa preferinta.

Pofta buna!!


 

 

TIPS-URI

1

se poate adauga Hellas, pentru a acrii salata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane

de oanapl 8

ieri la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

pe 12.09 la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

pe 12.09 la 10:51

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de cruditati