Salata de ardei copti in sos de rosii

Se coc ardeii si rosiile ..pe gratar sau in tigaie cu putin ulei .

Se pun intr-un bol ,se presara cu sare si se acopera cu un capac.Se lasa cateva minute si apoi o sa se decojeasca f usor.

Se curata de pielite .Rosiile se toaca si se amesteca f bine obtinand o pasta.

Se prepara sosul din otet ,ulei ,sare ( dupa gust ) si usturoiul pisat si se amesteca cu pasta de rosii.

Ardeii se aseaza intr-un bol peste care se adauga sosul .

Pofta buna!