Salata de ardei copti cu rosii

de simona72 in Salate, 9 Iul 2013 | 4586 vizualizari

 

De vara...simplu si bun...

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ardei gras
  • 3 rosii
  • 3 catei de usturoi
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita otet balsamic
  • 1 lingura miere
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei copti cu rosii:

Ardeii se spala, se sterg cu prosop de bucatarie si se coc pe plita sau in cuptor, cum doriti. Dupa ce s-au copt se pun intr-un castron, se pudreaza cu sare si se acopera vasul cu folie alimentara sau si mai simplu cu un prosop de bucatarie. Dupa10-15 minute sunt gata de curatat de coaja.

Rosiile se pun in apa clocotita si se lasa 1-2 minute. Se curata de coaja si se taie cubulete. Rosiile astfel curatate si taiate se pun intr-o craticioara la foc cu 2 linguri ulei de masline. Lasam sa fiarba 10 minute, se adauga sare, piper dupa gust, usturoiul zdrobit, iar la final inca o lingura ulei de masline, 1 lingurita otet balsamic si 1 lingura miere.

Se amesteca sosul intr-un castron incapator si se adauga ardeii copti in sos. Noi i-am servit cu cartofi simpli la cuptor. Serviti cu pofta, garantez un deliciu!!!

TIPS-URI

1

inainte sa-i serviti lasati-i 10-15 minute sa stea in sos

2

se pot adauga verdeturi in sos dupa preferinte(patrunjel, marar, busuioc...)

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei copti cu rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Portokalopita, placinta greceasca cu iaurt si portocale

de Rocsi 9

pe 01.02 la 20:48

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

pe 31.01 la 16:37

Bougatsa - Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș

pe 31.01 la 15:01

Quesadilla cu pui și legume la tigaie - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 31.01 la 09:13

Budincă de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplă

pe 30.01 la 10:50

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de ardei copti