Salata de ardei copt in otet, pentru iarna

de Ina in Conserve, 20 Oct 2012 | 53006 vizualizari

 

Intrucat si anul acesta am copt mult ardei si spatiul congelatorului este limitat, am pregatit aceasta reteta care chiar merita. Bineinteles, nu am renuntat la varianta congelata.

 

INGREDIENTE

  • ardei capia
  • sare
  • zahar
  • otet
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei copt in otet, pentru iarna:

Coacem ardeiul capia si-l curatam de coaja, apoi il punem intr-un vas incapator ( eventual un lighean ) .  

Presaram peste ardei sare, zahar si otet,  cantitatile fiind la latitudinea fiecaruia . Amestecam totul cu mana, folosindu-ne si de zeama ce si-o lasa ardeii, si mai adaugam indregiente in functie de preferinte.

In borcane spalate si uscate punem fasiile de ardei copt si completam cu zeama care trebuie sa acopere ardeii. 

Capsam si sterilizam 30 minute la foc mic. 

Este o salata delicioasa , iar acest mod  de preparare  ne ajuta sa o avem la indemana ori de cate ori vrem sa o servim si nu avem timp s-o pregatim din ardei pastrati la congelator. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei copt in otet, pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]