Este abundenata in gradina mea de zuchchini cruzi nu mai mari decat un castravete mai rasarit. Asa ca incerc sa le gasesc locul in diverse preparate. Initial am vrut sa fie preparati cu peste la cuptor. Cum era prea cald am renuntat la planul A si am trecut L a varianta B : pregatire rapida la tigaie. Cat despre chorizo eu zic ca este un ,, condiment'' :D de baza ce nu trebuie sa lipseasca din bucatarie.
INGREDIENTE
- 3 zucchini verzi
- 3 zucchini galbeni
- 4morcovi mici
- 1 cartof
- 4 linguri ulei
- 300 gr chorizo - carnat uscat -picant specific spaniol
- 4 catei usturoi
- sare
- piper
- 1 lingurita oregano uscat
- 1 lingura busuioc verde
- zeama de lamaie dupa gust
- rosii -optional
- patrunjel verde
11comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu zucchini si chorizo:
- Zucchinii se spala, se curata la capete si se feliaza rondele. Nu este necesar ca sa se curete de coaja, este foarte cruda .
- Usturoiul se curata si se taie marunt .
- Morcovii se curata, se spala si taie rondele.
- Cartoful, curatat -spalat se taie marunt .
- Caliti la inceput morcovul si cartoful in ulei pana incepe sa se patunda .
- Adaugati dovleceii si chorizo. Amestecati .
- Condimentati cu sare, piper, oregano si busuioc .
- Cand zucchini este usor translucid se da aciditate cu zeama de lamaie dupa gust .
- Puteti inlocui zeama de lamaie cu rosii taiate cuburi.
TIPS-URI
1
Aceasta salata se poate servi fie calda , fie rece , atat ca aperitiv dar si ca garnitura .
2
Eu am impachetati caserola si am servit langa peste prajit la picnic , la gradina .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu zucchini si chorizo" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
