Salata cu somon la gratar

de RuxyRux in Salate, 4 Apr 2012 | 7008 vizualizari

 

Aceasta salata este una foarte gustoasa si in acelasi timp satioasa, se poate inlocui somonul cu orice peste va place la gratar...eu am ales somonul care zic ca se potriveste perfect!

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata somon -curatat de piele si dezosat
  • 2 castraveti
  • o foaie mare de salata verde
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 2 linguri ulei masline
  • cateva bucati de cartofi noi micuti
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • patrunjel si marar ( proaspete)
  • Sosul bechamel cu mustar:
  • 70 gr unt
  • 30 gr faina
  • 1/2 l lapte
  • 250 gr smantana
  • 1 lingura plina de mustar
  • sare , piper dupa gust
  • un praf de zahar
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu somon la gratar:

Cartofii se fierb intregi pentru 20 de minute, se scot se taie in jumatati si apoi se trag la tigaie intr-o lingura de ulei de masline timp de 5 minute apoi se presara pe ei patrunjel verde si sare dupa gust.

Mararul , ceapa se toaca , castravetii se feliaza si se aseaza in vasul de salata dupa ce am pus intr-o parte o frunza mare de salata. Punem si cartofii.

Pestele taiat in bucati se frige pe gratarul uns cu putin ulei de masline rapid si se tine pana se rumeneste, atentie nu dureaza mult si trebuie intors imediat. Se adauga in salata dupa ce i-am pus si sare dupa dorinta.

Intre timp se face sosul bechamel . Untul se topeste apoi se adauga faina si se amesteca rapid se stinge cu lapte si apoi dupa ce se amesteca bine se adauga si smantana. Din nou sare si piper dupa gust Se lasa 6 minute la foc mic . Se stinge focul si cand aproape s-a racit se pune mustarul si se amesteca bine. Se raceste si se serveste deasupra pestelui in salata.  Se stropeste cu zeama de lamaie.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu somon la gratar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu cartofi, masline si somon