Salata cu ciuperci

de Dya Daniela Andrei in Salate, 29 Iul 2014 | 14277 vizualizari

 

Cu aceasta ocazie am testat si robotul Philips :)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de ciuperci proaspete
  • un piept de pui dezosat
  • 2-3 castraveti murati (micuti)
  • sare dupa gust
  • maioneza (pentru care avem nevoie de un galbenus de ou crud si de unul fiert tare, plus ulei cat cuprinde - aproximativ 300 ml)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu ciuperci:

Curatam ciupercile, le clatim in apa rece pana ce aceasta ramane perfect curata si le punem la fiert. Le scurgem apoi de apa fierbinte si le asezam intr-o/un sita/ciur pentru a elimina surplusul de apa.

Separat fierbem pieptul de pui.

Intre timp, pregatim maioneza si o saram dupa gust.

Dupa ce pieptul de pui si ciupercile s-au racit suficient, le tocam marunt sau dupa plac. (Pentru tocarea ciupercilor am folosit robotul si le-am maruntit mai mult decata as fi vrut).

La fel procedam si cu castravetii murati (pe care, ulterior, inainte de a ii adauga in salata, va trebui sa ii scurgem de zeama).

Incorporam totul in maioneza, amestecam pana la omogenizarea completa si daca mai este necesar, mai presaram putina sare.

Se pastreaza la rece pana la servire.

Sa aveti pofta!

TIPS-URI

1

Pentru a grabi eliminarea surplusului de apa din ciupercute, le presam usor cu o paleta.

2

Optional, se pot adauga in maioneza, cateva fire de patrunjel proaspat si una-doua linguri cu samantna.

3

Galbenusurile (atat cel de ou crud, cat si cel fiert) trebuie sa fie la temperatura camerei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Compact Classic

- 600 lei
2899.99 lei
2299.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 220 lei
1099.99 lei
879.99 lei

COMENTARII (17)

Rocsi 1

30.07.2014, 10:53

MOKUSKA 1

30.07.2014, 17:18

foarte buna salatica!

salome 1

11.03.2015, 21:15

foarte buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]