Salata calda de cartofi cu dorada la grill

Cartofii se spala bine si se fierb in coaja. Se curata cat sunt calzi si se taie felii mai groase.

Cat timp se fierb cartofii, se prepara dressingul. Intr-un castron incapator se amesteca zeama de lamaie cu uleiul, caperele, sare si piper. Se pun cartofii fierbinti in sos si se amesteca bine. Se tine acoperita 10 minute, apoi se adauga mararul tocat fin.

Cat timp am pregatit salata de cartofi, pe grill sfaraiau doradele presarate cu praf de sare, o minunatie de peste!

Am servit pestele cu salata de cartofi si salata fresh cu aroma de zmeura.