Rulada de porc

Taiem carnea de-a lungul in doua. Batem bine fiecare bucata de carne in parte pe ambele parti.

Tocam marunt ceapa, ardeiul, usturoiul si ierburile si le amestecam intr-un bol impreuna cu uleiul de masline, sare si piper. 

Intidem compozitia obtinuta pe fiecare bucata de carne. Asezam carnatul intr-un capat, apoi rulam si legam cu ata de bucatarie.

Bagam la cuptorul incins la 180- 185 grade, timp de 40-50 min. Tava o ungem usor cu ulei de masline.

Putem servi cald cu orice garnitura sau rece ca aperitiv.

Pofta buna!