Rulada cu vinete

de Bunica in Mancaruri de post, 12 Apr 2013 | 7674 vizualizari

 

Aveam in congelator o punga cu vinete taiate cubulete si oparite. Nu stiam ce sa mai fac cu ele. Asa ca m-am gandit, fiind vineri, sa fac o rulada de post.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 400 g.faina
  • 1 plic drijdie uscata
  • 1 legatura marar verde
  • 1/2 ligurita de sare
  • 1 lingurita de zahar
  • 2 linguri ulei de masline
  • Umplutura:
  • 2 vinete taiate cubulete si oparite
  • 1 ceapa
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 1 legatura de marar
  • praf de usturoi
  • 1 ardei rosu
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu vinete:

Intai ne ocupam de aluat. Din ingredientele mentionate framantam un aluat si-l lasam la dospit. Cat se dospeste aluatul pregatim umplutura.

Ceapa curatata,saplata si tocata marunt se pune la inabusit cu uleiul si 50 ml. apa. Cand ceapa este sticloasa se adauga vinetele. Se calesc impreuna pana scade zeama. Se adauga mararul tocat marunt si se condimenteza dupa gust. Se lasa la racit.

Cand toata compozitia este rece se marunteste in blender.

Luam aluatul si intindem o foaie. Deasupra punem compozitia de vinete si un ardei rosu tocat,sa-i dea putina culoare. Presaram un praf de usturoi. Rulam aluatul si punem rulada intr-o forma de chec tapetata cu hartie de copt.  Introduce tava in cuptrul incins la 180 de grade si lasa la copt cam 40-45 de minute.

Se taie calduta.

TIPS-URI

1

Eu ca verdeata am folosit marar,dar cine nu iubeste mararul poate pune patrunjel.

2

Aluatul a fost cam mult si am ami facut si o baghetuta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

JamilaCuisine 1

14.04.2013, 20:23

Super idee si cred ca e si foarte gustoasa!

Sim0na 1

15.04.2013, 13:19

Faina idee!

loredanaaa 1

16.04.2013, 00:27

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fasole prajita cu castraveti murati