Pulpe de pui umplute

de Sylvia in Pui, 17 Iun 2010 | 7325 vizualizari

 

O mancare nu foarte complicat de realizat si care poate constitui un pranz delicios sau o cina mai consistenta.

 

INGREDIENTE

  •  Avem nevoie pt 3 portii de :
  • 3 pulpe de pui intregi,
  • 3 felii de jambon crud afumat  taiate marunt de tot,
  • 3 linguri de ciuperci champinion taiate marunt,
  • 2 linguri de cascaval,
  • cateva fire de ciboulette taiate marunt sau un fir de ceapa verde taiat marunt,
  • sare,
  • piper,
  • boia,
  • ulei de masline,
  • o lingurita delikat de legume sau amestec de legume deshidratate,
  • o lingura de salvie maruntita.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui umplute:

 Preparare: se desprinde pielea de pe pulpa de pui si se introduce in buzunarul format compozitia de jambon crud, amestecat cu ciupercile, cascavalul si  verdeata, condimentate bine in prealabil.

 Se ruleaza inapoi pielea si pentru a  nu se umfla la copt se face pe fiecare bucata trei crestaturi.   Se aseaza pulpele de pui garnisite asa intr-un vas termorezistent si se toana peste ele o compozitie facuta din 50 ml ulei, 50 ml apa, sare, piper, delikat sau amestec de legume deshidratate, boia . Se preasara  peste o lingura de frunze salvie maruntite ( eu am avut de la congelator, se poate folosi si uscata )  si se da la cuptor fara a se acoperi cu ceva pentru 30-40 minute.

 Le lasam primele 15 minute la temperatura maxima apoi scadem la 220 de grade si lasam pe maxim ultimele 5 minute sa se rumeneasca frumos. Sunt gata atunci cand scade apa si se rumenesc.

Se servesc calde cu ce garnitura preferati, eu de data aceasta am facut piure de cartofi. Sunt execelente la gust si umplutura nu numai ca le da o aroma deosebita dar  si fragezeste carnea foarte bine , merita incercata reteta . Va doresc pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

nadina73 1

18.06.2010, 00:43

ce bine arata si ce gustoase au fost5 furcu cu tot cu cutite

Sylvia 1

18.06.2010, 11:10

Mena si Nadina multumesc.

elena1988 1

25.03.2011, 12:28

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de pui cu găluște