Pulpe de pui cu cascaval si menta

Se spala pulpele, se condimenteaza cu sare si piper si se pun intr-o tava. Se presara uleiul deasupra pulpelor, se pune boiaua si se da la cuptor tava acoperita cu folie de aluminiu pt aproximativ jumatate de ora (pana se patrunde bine carnea). 

Se ia folia si se da din nou la cuptor pt. a se rumeni frumos carnea. Inainte cu 10 minute de a se servi, se pune pe fiecare pulpa cate o felie de cascaval si se da din nou la cuptor pana se topeste bine cascavalul si se prelinge peste pulpe. 

Se aseaza pe farfurie alaturi de cartofi si se presara menta uscata bine maruntita.

Pofta buna! Este delicioasa!!!!