Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta nr. 500

de mihaelar63 in Curcan, 4 Ian 2014 | 5913 vizualizari

 

M-am gandit ca de-a 500 oara sa va servesc cu niste pulpe de curca fragede si delicioase !!! Toata lumea vorbeste doar de curcan in sus si in jos. Am intrebat si eu pe cei ce stiu si am aflat ca curca este mai putin atoasa si mai frageda. Am avut si de ales dar si curca fost crescuta sanatos la curte cu cereale.

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe mari de curca [2.5 -3 kg ]
  • 2 portocale
  • 2 maciulii de usturoi
  • 2 linguri miere
  • 2 linuri ulei de susan
  • 2 lingurite sos Worchester
  • 1/2 lingurita oglio e alio [ fulgi ardei iute , usturoi, patrunjel ]
  • 1/2 lingurita ierburi de Provence
  • 1 varf cutit curcuma
  • 1 varf cutit boia afumata
  • 1 pahar vin sau zeama de la jumatate lamaie .
  • sare
  • 500 gr mazare verde congelata
  • 500 gr baby carots [ morcovi tineri ] congelati
  • rosii pentru decor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta nr. 500:

Pulpele de curca se curata , se spala .

Se face un amestec din condimente ,miere, ulei,sos Worchester  si zeama de la o portocala.

 Cu acest amestec se maseaza bine pulpele de curca si se pun la cuptor  in tava in care ati pus putina apa si maciuliile de usturoi curatate la capete .

 Intai se da focul mare la cuptor .Dupa 15 min. se intorc pulpele .Se mai lasa 15 minute si iarasi se intorc , reducandu-se caldura . Turnati vinul deasupra.

In acest moment adaugati legumele si mai lasati totul la cuptor  maximum 20-30 min .

Serviti pulpele cu garnitura preferata . Noi am avut mazare verde si morcovi tineri .

TIPS-URI

1

Cu ajutorul unei pensule de bucatarie sau daca nu aveti cu o lingura ,din cand in cand pensulati- turnati sos deaupra pulpelor pentru a evita uscarea excesiva .

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta nr. 500" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (43)

Mihaela11_jo 1

05.01.2014, 22:10

Mmmmmmmmmmmmmmm ce apetisante
Super reteta 500! La cat mai multe retete delicioase
La Multi Ani 2014!

rena 1

05.01.2014, 22:53

ce frumos sa ruminit La multi ani si la mai multe retete delicioase

anca_rm 1

08.01.2014, 14:50

o nebunie

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de curcan in sos de unt si rozmarin