Pui la ceaun

de Sylvia in Pui, 21 Sep 2010 | 12688 vizualizari

 

Si inchei cu aceasta postare seria bucatelor preparate in Romania, am facut acest minunat pui de casa la ceaun, pe foc de lemne cu apa din fantana……o minunatie de mancare care mi-a ramas in minte

 

INGREDIENTE

  •  Avem nevoie de :
  • un pui de casa ,
  • sare,
  • piper,
  • boia,  
  • un ardei rosu mare maruntit,
  • 2 cepe verzi din gradina,
  • un morcov,
  • o lingura de ulei ,
  • o tija de telina verde,
  • o lingura de faina,
  • verdeata proaspata maruntita ( eu am pus telina si patrunjel ).
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui la ceaun:

 Preparare :  se taie puiul bucati ( eu am folosit pulpele, aripile, pieptul facut bucati, maruntaiele …practic tot puiul mai putin spatele de pui )  si se condimeneaza fiecare bucata cu sare, piper, boia.

  Am pregatit mancarea in livada la casuta de vacanta a parintilor mei, care a fost casa bunicilor. A facut tata o casuta mica in curte unde este gratar, soba de lemne si disc si acolo pe foc de lemne am preparat tot.

 Am pus la foc in ceaun puiul condimentat si o lingura de ulei. Dupa ce a scazut putin carnea am adaugat legumele taiate marunt si turnam 2 cani de apa ( din fantana ) si lasam ceaunul la foc mic timp de o ora . Dupa ce este facuta bine carnea, a durat pana la final peste o ora , mai condimentam dupa gust si adaugam un sos facut dintr-o lingura de faina si putina apa rece , cat sa legam sosul din ceaun. Lasam sa mai clocoteasca putin si luam ceaunul de pe foc. Dupa ce se racoreste putin adaugam verdeata maruntita.

 Sa nu credeti ca a fost putina mancare ca am facut un pui intreg dar era imens ceaunul. Am mai facut in aceasi zi si un bors de pui de casa cu legume proaspete, alta minunatie dar pentru ca am postat deja reteta asta nu l-am mai facut si pe el vedeta pozata .

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui la ceaun" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostini cu ciuperci - Gustarea crocantă plină de savoare

ieri la 08:45

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

pe 16.06 la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

ULTIMELE COMENTARII

bobtilt

Търсите вълнуващо казино изживяване? Посетете https://onlinecasinobg.net/ – вашият пътеводител в света на онлайн хазарта в България за 2025! Сайтът предлага задълбочени ревюта, сравнения на бонуси и полезни съвети за избор на най-добрите платформи. От слотове като Starburst и Gonzo’s Quest до игри на живо като Lightning Roulette, ще намерите всичко за безопасна и печеливша игра. С информация за плащания чрез PayPal, Skrill, Neteller или криптовалути, както и за прогресивни джакпоти като Mega Moolah, този ресурс е задължителен за всеки играч!

Cozonac cu nuca si cacao

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cu sos de rosii si usturoi