Pui curry

• -se taie felii usturoiul si ghimbirul


• -se taie solzisori ceapa ,iar ardeiul fasii


• -carnea se taie cubulete


• -se rumenesc usor usturoiul si ghimbirul in 3-4 linguri de ulei


• -se adauga carnea carnea si se rumeneste si ea la foc iute


• -se adauga ceapa si ardeiul si se amesteca impreuna si se prajesc la foc iute,amestecand si avand grija sa nu se arda ceapa.


• -se adauga praful de curry se amesteca impreuna cu legumele si carnea ptr 1 minut


• -se stinge cu laptele de cocos si se lasa 3-4 minute sa scada sosul,daca sosul nu s-a ingrosat suficient adaugam amidonul dizolvat in putina apa si mai lasam cateva secunde sa se ingroase sosul.


• -decoram cu frunze de coriandru sau patrunjel.

Se serveste cu orez,legume fierte sau salata verde si ceapa.