Pulpele de pui se curata de pielita se spala, se sareaza,pipereaza, se ung cu miere,ulei masine si se lasa la rece cateva ore.
Se trec apoi prin nuca de cocos, ou batut cu furculita si apoi iar prin nuca de cocos.
Se aseaza pe hartie de copt in tava de cuptor si se dau la foc mic cca 180 grade cca 1 ora.
Se servesc cu cartofi prajiti(cartofii se curata , se taie in 4 si se prajesc in tigaie in ulei incins).