Sursa de inspiratie: http://merisor67.blogspot.ro/2013/10/prajitura-revani-cu-mure.html
INGREDIENTE
- 5 oua
- 300 g zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 300 ml ulei
- 330 ml iaurt cu afine
- 180 g faina
- 330 g gris
- coaja rasa lamaie
- 1 plic praf de copt
- sare
- afine din dulceata
- Sirop:
- 150 g zahar
- 300 ml apa
- esenta vanilie
- zeama de la o lamaie
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Revani cu afine:
Ouale le-am mixat impreuna cu zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare. Cand zaharul s-a dizolvat am adaugat treptat uleiul si iaurtul. Am dat mixerul de-oparte si am luat un tel in forma de para, incorporand usor praful de copt cernut impreuna cu faina, coaja rasa de lamaie, grisul si la urma afinele din dulceata, lasate la scurs in prealabil.
Compozitia am pus-o intr-o tava (26/38) unsa cu ulei. Deasupora aluatului am mai pus cateva linguri de afine din dulceata, apoi am dat tava la cuptorul preincalzit pentru cca 1 ora la 1800C, sau pana trece testul scobitorii, oricum minim 40 minute.
Cand prajitura s-a copt frumos, am scos-o din cuptor si am lasat prajitura sa se racesca in camara.
Intre timp am pregatit siropul din ingredientele date, lasandu-l si pe acesta sa se raceasca.
Am portionat prajitura rece, am turnat siropul, si am mai lasat cateva ore sa-si absoraba bine siropul.
O prajitura absolut delicioasa!!!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
