Prajitura Raffaello

incepem cu primul blat:

Se separa albusurile de galbenusuri

Albusurile se bat spuma cu 100gr zahar

Galbenusurile se freaca cu restul de zahar si uleiul apoi se adauga si laptele

Se amesteca apoi ambele compozitii adaugand si faina in care ati amestecat praful de copt

Se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se coace 25min la foc mediu.

al doilea blat:

Se bat spuma albusurile cu zaharul apoi se adauga usor fulgii de cocos si faina amestecata cu praful de copt si esenta de migdale

Se toarna in tava tapetata si se coace la foc mediu 25min.

 crema:

Am pus la foc frisca pana ce a ajuns la temperature de fierbere

Am luat-o de pe foc si-am pus ciocolata rupta bucati,amestecand pana la topire

Am adaugat si esenta

Am lasat-o la racit apoi am bagat-o la frigider peste noapte

Am scos-o si-am mixat pana ce s-a ingrosat.

 Ansamblare

Blat 1 - jumatate din cantitatea de crema; blat 2 - restul de crema - fulgi cocos.

Se taie a doua zi.