Prajitura marmorata cu budinca

Pentru inceput pregatim budinca conform instructiunilor de pe plic si o lasam sa sa raceasca acoperita cu o folie alimentara.

Separam albusurile de galbenusuri.

Batem spuma albusurile dupa care adaugam zaharul si continuam sa batem pana cand devine tari ca si la bezea.Adaugam galbenusurile ,uleiul ,faina alba,drojdia si cacao amestecand mereu.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt iar cu ajutorul unei linguri punem gramajoare de budinca.

Dam tava la cuptor preincalzit 35-40 de minute pana cand trece testul cu scobitoarea.