Prajitura din albusuri cu nuca si budinca de ciocolata

Lasam albusurile pana ajung la temperatura camerei .Batem albusurile impreuna cu un praf de sare pana se intaresc bine . Adaugam zaharul si batem in continuare pana compozitia capata aspectul unei smantani groase .Adaugam nuca macinata , faina si omogenizam compozitia amestecand usor cu o lingura de lemn .Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si  dam tava la cuptor pana se rumeneste usor . Scoatem prajitura si o lasam sa se raceasca . 
Facem budinca  conform
instructiunilor de pe plic . Dam budinca jos , punem untul si  o amestecam bine pana se raceste . 
Intindem budinca racita pe blat . Radem deasupra ciocolata . Dam prajitura la rece cel putin 30 de minute .