Ca sa nu las reputatia de bucatar a lui Padre in vant :)), va ofer o prajitura buna, zic eu, ca cinste din partea lui. Nu d-alta, dar lantul slabiciunilor continua..si eu am fost adusa pe site de Padre. >:D<
La multi ani, Victor, la un an pe bucataras.ro!>:D<
PS. Dar nu in ultimul rand, multumesc Miha pentru inspiratie. Crema cu blat de albus si nuca si crema de vanilie m-a dus cu gandul aici. Am schimbat putin, punand visine. Multumesc mult.>:D
INGREDIENTE
Blat:
- 3 albusuri,
- 10 linguri zahar,
- 2 liguri apa,
- 2 linguri ulei,
- 4 linguri faina
- Visine 300 g, date prin faina
crema de vanilie:
- 3 galbenusuri,
- 4 linguri amidon,
- 750 ml lapte,
- 8 linguri zahar,
- vanilie,
- 3 linguri unt,
- esenta vanilie.
Ornament:
- ciocolata amaruie taiata
36comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu visine si crema de vanilie:
Blat: 3 albusuri se bat bine cu 10 linguri zahar pana se face o bezea. Se adauga praf de copt, 2 linguri ulei, 2 de apa si se mixeaza foarte bine. Se scot telurile si se adauga lingura cu lingura 4 linguri faina. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se pune acest aluat. Peste el se pun visinele date putin prin faina. Se da la foc pentru 25 minute cel mult. A se supraveghea cu atentie sa nu se arda.
Crema:Laptele se fierbe inainte cu vanilie. Se lasa la racit. Intr-o tingire punem 3 galbenusuri si le freacam bine cu 8 linguri de zahar, 4 linguri amidon. Peste aceasta se pune laptele in fir subtire si se omogenizeaza. Se pune pe foc pana se leaga ca o budinca. La final se pune 3 linguri unt.
Se omogenizeaza.
Cand blatul s-a racit destul de bine se aseaza crema de vanilie peste acesta.
Cand se raceste bine se orneaza cu ciocolata amaruie tocata.
) adica ne da si noua? 
imi plac la nebunie prajiturile cu crema de vanilie
cu drag, pofteste, Laura de ce sa nu va dau?
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
