Prajitura cu prune si branza

de miremirc in Prajituri, 22 Aug 2012 | 8909 vizualizari

 

http://micky-mihaela.blogspot.ro/2012/08/prajitura-cu-prune-si-branza.html

 

INGREDIENTE

  • Blat :
  • 4 oua
  • 200 g zahar
  • 7 lg ulei
  • 300 g faina
  • 1 plic praf de copt (10 g)
  • 50 ml lapte
  • Crema :
  • 250 g branza de vaci (eu am folosit branza grasa Milli)
  • 100 g zahar
  • 2 albusuri
  • 500 g prune
  • 2 lg zahar
  • Decor :
  • 3-4 lg zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si branza:

Blat : intr-un castron mixam albusurile spuma, adaugam zaharul treptat, galbenusurile pe rand, uleiul, laptele, iar la final faina amestecata cu praful de copt. Turnam in tava dreptunghiulara (24*36 cm), in care am asezat hartie de copt. Lasam deoparte si pregatim crema .

Spalam prunele, le desfacem in 2 si scoatem samburii. Stergem surplusul de apa de pe prune cu ajutorul unui prosop de hartie.

Crema : albusurile le mixam spuma tare, adaugam 50 g zahar si lasam deoparte. Separat, in alt castron mixam branza de vaci cu 50 g zahar. Cele 2 compozitii le amestecam cu o lingura, prin rasturnare, de jos in sus.

Aceasta crema o intindem cu lingura peste blatul din tava. Deasupra asezam jumatati de prunem din loc in loc, apoi presaram peste ele cele 2 linguri de zahar. Dam la cuptor pentru 30 de minute.

Lasam sa se raceasca , presaram zahar pudra deasupra ,taiem cu un cutit inmuiat in apa fierbinte si servim.

Absolut delicioasa !

Pe deplin merita incercata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu prune si branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza dulce