Prajitura cu piscoturi si mere

Asezam 1 strat de piscoturi in tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet

-stratul de piscoturi il vom unge cu gem de caise iar peste gem vom aranja un strat cu merele decojite si taiate cubulete mici

-acoperim cu alt strat de piscoturi

-deasupra turnam laptele fierbinte in care am adaugat 2 oua intregi si 3 galbenusuri

-dam la cuptor pana ce piscoturile vor absorbi tot amestecul de lapte si oua

-cele 3 albusuri le batem spuma cu zaharul bezeaua obtinuta o vom intinde peste prajitura si vom mai da la cuptor pana capata o culoare frumoasa

-vom portiona prajitura in momentul in care s-a racit complet la temperatura camerei.