Prajitura cu morcovi si migdale

Separam ouale. Galbenusurile si mierea de albine le amestecam pana obtinem o pasta spumoasa dupa care adaugam zeama si coaja de lamaie, morcovii, migdalele, faina, sarea si praful de copt sau bicarbonatul.

Albusul de ou il batem spuma si cu mare grija il amestecam cu restul compozitiei.

Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava rotunda unsa in prealabil cu  putina margarina si se da la cuptor la 180°C intre 40-50 de min.

Prajitura poate fi incercata daca e gata cu o scobitoare.

Pofta buna!