Prajitura cu mere cu foaie rasa

  Facem un aluat  fraged  mixand prima data gabenusurile cu  zaharul pana isi dubleaza volumul , apoi adaugam untul si faina amestecata cu praful de copt pana obtinem un aluat ferm , din care face o bula si il punem la frigier pentru o ora.

 Intre timp pregatim tava , o ungem cu unt si punem hartia de copt .

 Se pregatesc merele, le curatam si le facem pe razatoarea mare si se amesteca cu 2-3 linguri de zahar , zaharul vanilat, si scortisoara.

 Se taie bula de aluat in 2 parti si ditr-o jumatate  intindem o foaie peste care punem merele in tava , sa fie un strat de 2-3 cm .

 Peste ele radem cealalta jumatate din  bula  de aluat , daca este prea moale aluatul se mai adauga faina, sa se poata rade usor.Se coace 30-40 minute la cuptorul  preincalzit la 180 de grade .   Se formeaza asa o foaie faramitata deasupra.

 Pudram cu zahar imediat ce o scoatem din cuptor si decoram cu batoane de scortisoara sau coaja de mar .