Prajitura cu mac

Grisul se pune la inmuiat cu laptele cald o jumatate de ora.

Ouale se bat tare, se adauga treptat uleiul, zaharul, macul si grisul impreuna cu laptele. Totodata se adauga si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie.

Se amesteca pana devine o compozitie omogena. Se toarna in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina (sau tava acoperita cu foaie de copt).

Se coace la foc potrivit pana trece testul cu scobitoarea.

Se lasa sa se raceasca in tava se presara cu zahar pudra.