Prajitura cu fructe

Ouale se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie,apoi se adauga untul topit si se omogenizeaza. Faina se amesteca cu praful de copt  si se cerne in compozitia lichida.

 Bananele se taoe felii, merele se taoe bucatele si se stropesc cu zeama de lamaie, prunele se taie in 4 bucati,iar nectarinele cubulete.

 In compozitia cremoasa se adauga fructele si se amesteca cu o lingura.

 O tava (24x24 cm) se unge cu unt si se tapeteaza cu hartie de copt, se toarna compozitia si se niveleaza. Se introduce tava in cuptorul preincalzit, la temperatura medie, pana se rumeneste si trece testul scobitorii. Se lasa la racit,apoi se portioneaza si se serveste pudrata cu zahar.